"Pasta violata smerlata, coccolata in ogni zona della Sardegna di mano in mano con particolare personale poesia, formaggio aromatizzato d’arancia e limone, tanto amore e una manciata di segreti e varianti fondamentali che non si possono svelare.
La nascita della seada si ricollega alle tradizioni pastorali dell’isola, diffusa perlopiù nelle zone interne dove la pastorizia era maggiormente diffusa. Ora si trova anche oltreoceano.
E tu l’hai mai assaggiata?
Se vuoi te la spedisco.



